Przygotowanie:
W garnku rozgrzać olej, dodać pokrojone w łódki cebule, starty imbir i pastę curry.
Smażyć przez minutę. Wlać bulion i mleczko kokosowe, zagotować.
Dodać pokrojone w różyczki brokuły i gotować około 5 minut.
Dodać pokrojone w paski papryki i gotować pod przykryciem do miękkości.
Doprawić sokiem z cytryny lub limetki i cukrem.
Podawać przybrane listkami bazylii.
- Oryginalny przepis: Tesco Magazyn, nr 16/wiosna 2015, s.62-63, Tesco Polska Sp. z o.o.
uwielbiam curry, takie dania mogłabym jeść codziennie! :)
OdpowiedzUsuń