Prosta sałatka z kaszy kuskus, ogórka, pomidora, czarnych oliwek i zieleniny. :) Kuskus proponuję zalać bulionem, dzięki temu znacznie zyska na smaku. Do sałatki można też dodać pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę.
Przygotowanie:
Kuskus przygotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu (można zalać osoloną wodą, ja zalewam bulionem warzywnym). Wymieszać widelcem.
Pomidory i ogórki pokroić w kostkę, oliwki przekroić na pół albo pokroić w plasterki. Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Opcjonalnie dosolić.
Posypać posiekanym szczypiorkiem i/lub natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz