Frytki z batatów

Dzisiaj w mojej kuchni - bliskie spotkanie z batatem. Moja propozycja na wykorzystanie słodkiego ziemniaka to takie trochę nietypowe frytki, a właściwie pokrojone w słupki i upieczone bataty.
Ponadto- obrazkowa minihistoryjka mojego autorstwa.





Składniki:

• bataty (w ilości dowolnej)
• oliwa (do skropienia)
• sól morska
• świeżo mielony pieprz
• suszony tymianek

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Bataty dokładnie myjemy - nie obieramy! Kroimy w słupki - tak jak duże frytki. Następnie skrapiamy ziemniaki odrobiną oliwy, oprószamy solą, pieprzem i tymiankiem. Układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową i pieczemy około 30 - 40 minut.